Thịt tôm ngọt được cuốn khéo léo với từng miếng bí xanh mát sẽ khiến cho bữa ăn nhà bớt ngấy. Cùng làm món tôm cuộn bí đao với chúng tôi nhé!

Nguyên liệu làm món tôm cuộn bí đao

Tôm sú 200 g

Bí đao 2 quả nhỏ

Gia vị

Hành lá

Dầu hào

Dầu mè

Bột năng

Cách làm

• 1

  Tôm sú bóc vỏ để đuôi, xẻ đôi lấy bỏ chỉ đen.

• 2

  Ướp tôm với 3 muỗng hạt nêm + 1 muỗng tiêu + 1 muỗng bột ngọt + 1 củ tỏi + 1 hành tím băm nhuyễn.

• 3

  Bí cắt lát mỏng dọc theo thân. Dùng bí cuộn tôm bên trong, lấy hành lá đã luộc chín cột lại sao cho đẹp mắt.

• 4

  Cho vào nồi hấp khoảng 12 phút.

• 5

  Làm sốt: 1 củ tỏi + 1 củ hành băm nhuyễn phi lên cho thơm + 2 muỗng dầu hào + nước + ½ (một phần hai) muỗng dầu mè + ½ (một phần hai) muỗng hạt nêm + ½ (một phần hai) muỗng đường + tiêu + bột năng pha nước.

• 6

  Trang trí tôm cuộn vào đĩa. Khi ăn chấm cùng nước sốt đã chế.

  

  Chúc các bạn ngon miệng nha!

Tổng hợp & BT: Hồng Loan (NauNgon.com)